domingo, 24 de março de 2013

Poças Vintage 1997 (Porto Vintage)

Região: Porto
Castas: n/d
Custo: -
Álcool: 20%
Código AVIN: AVIN2162439809666
Vertido na folha: Escuro mas não opaco, de cor vermelho-acastanhada. Boa intensidade aromática e muito agradável revelando-se a meio caminho entre a fruta madura e os característicos frutos secos (neste caso com predominância de figos e ameixas) e outros aromas da evolução natural. Na boca impôs-se com vigor e estilo surgindo ainda o café e as nozes que percorreram toda a boca e teimava em não se despedir com facilidade. Foi acompanhado com queijo S. Jorge de cura prolongada encimada com compota de figo e nozes. Muito bom.
Rolha: Natural, curta, molhada apenas base, partiu-se em quatro partes ao ser retirada
Consumido: Dezembro 2012
Apreciação: Com alma

Sem comentários:

Enviar um comentário