sábado, 28 de novembro de 2015

Equinócio 2011 Branco



 
Alentejo
 
 
Arinto, Assario, Fernão Pires, Roupeiro, Alicante Branco, Rabo de Ovelha, Tamarez, Manteúdo, Uva Rei, Uva Formosa, Vale Grosso, Excelsior, Salsaparilha...
 
17,50 (Produtor)
 
13,5 %
 
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Depois do Solstício, o Equinócio e do tinto, passamos ao branco deste produtor do qual já dissertei um pouco aquando da prova do tinto. Também o branco é feito de uma vinha velha, a partir de mais de uma dezena de castas diferentes. Este branco, já com “alguma idade” apresentou-se com uma cor bonita, levemente alourada, cristalina. De aroma intenso, nota-se muita mineralidade, alguma maçã verde e reineta e um toque aromático que só vem com o envelhecimento. Senti uma boca ampla, notando-se um vinho estruturado, profundo e personalizado, com acidez generosa mas muito fino e elegante, onde a fruta não domina (são as notas minerais e os sabores/retronasal com alguns terciários que o fazem), despedindo-se com final longo e seco. Um branco diferente e a conhecer.
Natural, bom estado, molhada apenas na base
 
Junho 2015
 
Com Alma

quarta-feira, 25 de novembro de 2015

Solstício 2 Barricas 2010 Tinto




 
Alentejo
 
 
Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira, Cinsault, Corropio, Grand Bouschet, Moscatel Hamburgo, Moscatel Preto, Moreto, Castelão, Tinta Francesa, Tinta Grossa, Tinta de Olho Branco
 
26,50 € (Produtor)
 
14,0 %
 
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Este vinho é de um conhecido crítico de vinhos, com livros escritos sobre o tema e colaborador de uma conhecida revista na área. Há alguns anos aventurou-se pelos meandros da Serra de S. Mamede, procurou um espaço onde conseguisse fazer vinho com carácter, encontrou, apegou-se à terra, pôs de pé uma unidade de Turismo Rural (que se recomenda) e, paulatinamente, os frutos da empreitada têm visto a luz do dia. Do que se fala hoje é deste Solstício, feito com uma panóplia de castas de uma vinha muito velha, onde muitas cepas são raquíticas e produzem não mais que 3-4 cachos de uvas. Apresentou-se no copo com uma cor média-escura. No nariz, revelou um aroma de média intensidade, muito agradável e complexo, com fruta sóbria, frescura balsâmica e barrica bem integrada. O sabor é que o distingue, muito personalizado e complexo, garra tânica sem “doer”, macio sem ser monótono, mineral, envolvente, final longo e com boas notas de cacau. Aqui não há “planície”. Há a(l)titude…
Natural, bom estado, molhada apenas na base
 
Junho 2015
 
Com Alma