sábado, 26 de maio de 2012

Paço dos Cunhas de Santar Vinha do Contador 2008 (Branco)

Região: Dão 
Produtor: Dão Sul 
Castas: Malvasia Fina, Cerceal, Encruzado 
Custo: € 12,90 (Jumbo)
Álcool: 14%
Vertido na folha: Cor citrina, cristalina com ligeiros tons dourados. Aroma muito complexo e profundo, mineral, especiado, notas de marmelo e finura e equilíbrio incríveis. Na boca é encorpado, com toque aveludado, voluptuoso e insinuante, com interminável prolongamento. Vinho de prazer garantido com garrafa a condizer e rótulo com extrema sobriedade e bom gosto. Continua em excelente forma depois da última prova. Servido com uma empada de perú com castanhas, acompanhada com maçã bravo-esmolfe e espargos verdes.
Rolha: Natural, bom estado, apenas molhada na base
Consumido: Março 2012
Apreciação: Conversador

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