quinta-feira, 14 de outubro de 2010

Bafarela Reserva 2008 (Tinto)

Região: Douro
Produtor: Brites Aguiar
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Amarela
Custo: € 5,50 (Jumbo)
Álcool: 14%
Vertido na folha: Boa cor ruby-violeta. Aroma jovem, inicialmente dominado por notas vegetais e barrica. Com arejamento surge a fruta e algumas notas florais. Na boca, apresenta-se de corpo médio com os taninos a mostrarem-se ainda algo vivos e a barrica a fazer-se sentir no final. O vinho ganha uma outra harmonia no dia seguinte, onde se nota um pouco mais a fruta na boca e o final surge mais arredondado, com notas especiadas. Creio precisar de ainda algum tempo para amaciar um pouco na garrafa. Agora, é um bom companheiro de mesa, para pratos mais temperamentais. Apreciado em Setembro 2010.

3 comentários:

  1. Ainda se lembra de o ter consumido ?
    Que apreciação lhe atribui ?
    Obrigado
    Parabéns pelo blog !

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  2. Obrigado pelo comentário. Pelo que me lembro o vinho mostrava ainda muita juventude e tinha os taninos à solta. Agora estará bem mais "cordial". É sem dúvida uma boa aposta a preço cordato. Com a vantagem de ser um vinho gastronómico, ou seja, bom companheiro de mesa.

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