Quinta das Maias 2008 (Tinto)

Região: Dão
Produtor: Faldas da Serra
Castas: Jaen, Tinta Amarela, Touriga Nacional
Custo: € 5,99 (El Corte Inglés)
Álcool: 13,5%

Vertido na folha: Cor de média intensidade. Aroma evidenciando notas de couro, especiarias, alguns vegetais e frutos do bosque. Encorpado na boca, surgem inicialmente notas amargas e secas que se prolongam com o chocolate preto e terminam com tabaco. É um vinho que actualmente se apresenta com um perfil algo duro, precisando de tempo para se acalmar. No entanto, a estrutura que apresenta dá garantias de futuro. Agora, precisa de comida por perto.
Rolha: Natural, progressão de vinho até 1/3 da rolha

Consumido: Novembro 2011
Apreciação: Companheiro