terça-feira, 7 de abril de 2015

Vértice Grande Reserva 2008 (Tinto)


 
Douro
 
 
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
 
9,50 € (Encontro de Vinho e Sabores)
 
15 %
 
AVIN3934550141715
 
Este vinho já tinha sido provado há cerca de quatro anos neste mesmo espaço (ver aqui). Todo este tempo depois continua em boa forma. A decantação é obrigatória e o vinho melhora bastante com o tempo em copo. No meu caso apreciei-o especialmente no dia seguinte à abertura da garrafa. Nesta altura, mostrou-se escuro à vista com tonalidade vermelho-escuro. Aroma intenso, elegante, com abundantes notas florais, fruta generosa, especiado e leve tosta. Encorpado na boca, cremoso, com sensações frescas e quentes em diálogo harmonioso, longo, muito macio e saboroso. Um vinho de empatia imediata e que se recomenda nesta fase.
Natural, longa, bom estado, molhada apenas na base
 
Novembro 2014
 
Com Alma



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