Recentemente, um estudo publicado na revista Science por David Sinclair, da Universidade Harvard (EUA), e colegas, entre os quais duas portuguesas, revelou o mecanismo de acção do reverastrol. Este composto é um polifenol que pode ser encontrado principalmente nas sementes das uvas, nas películas das uvas pretas e, consequentemente, no vinho tinto.
Veja também o texto publicado há 2 anos sobre este composto.
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| Reverastrol |
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