Este espumante foi feito para o produtor alentejano
pela SABE-Sociedade Agrícola da Beira com uvas deste tradicional produtor da
Beira Interior. Trata-se de um vinho que se apresenta com alguma intensidade de
cor, bolha fina, com nariz sóbrio e delicado com notas de pastelaria e alguma
boa evolução. A boca é bem composta, ampla e fresca, com leves tostados e
lácteos e de final seco e afirmativo. Ainda há quem insista a comprar
“Champagne” quando temos óptimos espumantes por cá…
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